- 目錄
第1篇 餐廳采購員崗位職責4
餐廳采購員的崗位職責(四)
1、負責餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。
2、熟悉業務,了解各類食品原料的名稱、特征、品質、產地、價格,本餐廳營業率、配料標準和消耗定額。
3、熱愛本職工作,堅守工作崗位,自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務。做到勤跑、勤問、勤聯系、信息靈、貨源多、質優價廉,保障供應。
4、嚴格執行食品衛生法,絕不采購腐爛變質、摻假貨、價不符的商品,一旦發現及時以退貨。
5、嚴守財經紀律,防止短缺、被竊事件的發生,遵守職業道德,不趁職務之便假公濟私、營私舞弊。
6、進貨后須經驗收人、收貨人認真驗收,做到手續清楚,結賬及時。
第2篇 餐廳采購員-崗位職責
各個行業,各個單位的采購員,其崗位職責都是怎樣的呢以下以餐廳為例,為您提供簡單的餐廳采購員崗位職責范本,僅供參考。
1、負責餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。
2、熟悉業務,了解各類食品原料的名稱、特征、品質、產地、價格,本餐廳營業率、配料標準和消耗定額。
3、熱愛本職工作,堅守工作崗位,自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務。做到勤跑、勤問、勤聯系、信息靈、貨源多、質優價廉,保障供應。
4、嚴格執行食品衛生法,絕不采購腐爛變質、摻假貨、價不符的商品,一旦發現及時以退貨。
5、嚴守財經紀律,防止短缺、被竊事件的發生,遵守職業道德,不趁職務之便假公濟私、營私舞弊。
6、進貨后須經驗收人、收貨人認真驗收,做到手續清楚,結賬及時。
第3篇 物業公司員工餐廳采購員崗位職責
物業公司員工餐廳采購員崗位職責
【管理層級關系】
直接上級:員工餐廳主管
【技能要求】
基本素質:遵紀守法,有自我約束力,不以權謀私,不假公濟私,不吃回扣。熱愛本職工作,熟悉食品衛生知識。
自然條件:30歲以上,男性。
文化程度:高中以上學歷。
工作經驗:3年以上相關工作經驗。
特殊要求:有駕照,具備食品采購常識。
【崗位職責】
1.根據菜譜保證原材料的質量和供應。
2.根據庫存情況,制定采購計劃。
3.發票要有單位全稱,單價、重量、金額都要清楚無誤。
4.支出現金、支票要符合公司財務部規定,貨物入庫后要立即清帳。
第4篇 餐廳采購崗位職責
1、在年度資金預算內,按公司要求,負責食堂菜品、糧油等采購工作,負責菜品等品質管理;
2、收集企業內部員工意見,協助主廚制定員工菜單,不斷的提升員工滿意度;
3、負責公共餐廳以及接待廳的環境衛生以及設備管理工作;
4、公司接待餐的服務工作;
5、食堂員工的日常管理工作;
6、食堂對外經營管理工作;
7、公司安排的其他工作事項。
任職資格:
1、高中以上學歷,年齡35-45之間歲之間;
2、有過星級酒店餐廳或連鎖餐飲大堂管理經驗優先。
參考薪酬6-8k
第5篇 y餐廳采購員崗位職責
餐廳采購員崗位職責
1、負責餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。
2、熟悉業務,了解各類食品原料的名稱、特征、品質、產地、價格,本餐廳營業率、配料標準和消耗定額。
3、熱愛本職工作,堅守工作崗位,自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務。做到勤跑、勤問、勤聯系、信息靈、貨源多、質優價廉,保障供應。
4、嚴格執行食品衛生法,絕不采購腐爛變質、摻假貨、價不符的商品,一旦發現及時以退貨。
5、嚴守財經紀律,防止短缺、被竊事件的發生,遵守職業道德,不趁職務之便假公濟私、營私舞弊。
6、進貨后須經驗收人、收貨人認真驗收,做到手續清楚,結賬及時。
