從業人員的健康檢查管理制度

從業人員的健康檢查管理制度

為加強從業人員健康管理,保障消費者消費安全,根據<<食品安全法>>、<<食品安全法實施條例>>等法律、法規規定,我單位就從業人員健康管理工作,制定本制度:

第一條 本單位建立并執行從業人員健康管理制度,從業人員每年必須參加一次健康檢查,取得健康證明后方可從事食品經營,新參加工作和臨時參加工作的食堂從業人員生必須先進行健康檢查取得健康證明后方可參加工作上崗。

第二條在每年的健康檢查中、凡發現本單位從業人員中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結核、化膿性和滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病,不得再從事接觸直接入口食品的工作。

第三條從業人員健康證明應隨身攜帶,以備檢查。從業人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。

第四條從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、等有礙食品衛生的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。

第五條 從業人員必須具有良好的衛生習慣,并做到:

(1) 接觸直接入口的食品前應用肥皂及流動清水洗手消毒;

(2) 穿戴整潔的工作衣、帽,并把頭發置于帽內;

(3) 不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指銷售食品。

(4) 不得在食品經營場所內吸煙。

單位名稱(蓋章)法定代表人(負責人)簽名