花園管理處員工食堂管理辦法

花園管理處員工食堂管理辦法

花園管理處員工食堂管理暫行辦法

為加強**花園員工食堂管理,不斷提高員工生活水平,特制訂本辦法,供全體員工遵守執行。

一、員工食堂是為員工服務的部門,以公司規定的伙食標準合理安排員工膳食,保持收支平衡,努力辦成員工滿意的食堂。

二、員工食堂的主管部門是管理處,管理處指定專人負責食堂的日常管理事務,并在食堂人員中指定兼職的廚房負責人、核算員、采購員、保管員等成員。

三、員工食堂應建立相應的財務管理制度,由核算員負責食堂的賬務工作。當月賬務應于次月5日前送管理處復核、公司財務部審核,并將每月收支情況列表上墻公布,接受員工監督。

四、物料的采購與驗收

1、采購員應按廚房編擬的菜譜,以質優價宜的原則適量采購所需物料。如遇市場貨源或價格等因素不宜采購時應及時與廚房負責人協商變通辦法。

2、采購員購進的調味品、干